Smart mix aktivoitu trail mix

Smart mix – aktivoitu trail mix sopii koko perheelle, ja saa makunsa trooppisesta mangosta ja kipakasta inka-marjasta… sekä tietenkin raakasuklaakuorrutetusta inkivääristä!

Evässekoitus sisältää aktivoituja (liotettuja, esi-idätettyjä ja kuivattuja) cashew-pähkinöitä sekä kurpitsansiemeniä. Makeutta sekoitus saa trooppisesta mangosta ja gojimarjasta, ja vahvempia makuja tarjoaa kipakka inka-marja sekä raakasuklaalla kuorrutettu inkivääri. Monipuolinen sekoitus sopii niin pitkiin palaveripäiviin, kirjastossa vietettyyn opiskeluhetkeen tai metsäretkelle perheen kanssa.

Aktivointi tarkoittaa siementen tai pähkinöiden liotusta ja sen jälkeistä esi-idätystä eli kuivausta ennen itämisvaiheen etenemistä pidemmälle. Aktivointi nimensä mukaisesti aktivoi eli moninkertaistaa pähkinän tai siemenen ravinteiden hyödynnettävyyden. Aktivoidusta pähkinästä tai siemenestä saat siis moninverroin ravinteita tavanomaiseen verrattuna., sillä aktivointi tekee pähkinöistä ja siemenistä helpommin sulavia. Lisäksi aktivointi tekee koostumuksesta herkullisen rapean.

Inci:

Pähkinä- ja marjasekoitus: Aktivoitu cashew*, aktivoitu kurpitsansiemen*, mango*, goji*, inka-marja*, raakasuklaainkivääri ((inkivääri*, ruokosokeri*), raakasuklaa (kaakaopapu*, kookossokeri*, kaakaovoi*, Bacillus coagulans-maitohappobakteeri)), merisuola